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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。
著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。
【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。
【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。
ご理解いただける方のみお願いいたします。
- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。
。
Nose Art Hard to Get! 他 ノーズアート。
洋書 The Mouse in Biomedical Research 3。
洋書 Impressionism and Post-Impressionism。
洋書 Vision Science / Stephen E. Palmer。
マーベル Iron Man #12 1969 1st Controller。
Early reader 30冊セット 英語の絵本
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