HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。
他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。
しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。
全国の和菓子が掲載されています。
当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。
お役立て頂ければと思います。
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シークレット・オブ・ザ・タロット 世界で最も有名なタロットの謎と真実。
3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。
【限定品】アレハンドロ・ホドロフスキー/ マスターコレクション　タロットの宇宙。
砂漠の民 資料本　秋津三朗　宮崎駿　ジブリ。
経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。
進撃の巨人1〜34。
極 共柄彫刻刀5本セット 清玄作。
和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。
BLEACH イラスト集　JET 【完全受注生産】。
裏千家茶道教科 全17冊セット 千宗室 茶道 ①。
当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。
Mリーグ 2024-25公式ガイドブック 4選手 サイン本 サクラナイツ。
日本刀の美と歴史。
和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。
カルティエ 伝説の時計タンク。
国風盆栽展　第90回〜第93回。
バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。
Supreme e-MOOK smart特別編集2006年 未開封付録あり